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一轉眼已婚一年....把當初這些點滴放上來做個記錄吧
2009年3月21日的婚期,兩週前還在為了大將的菜色橋不定,毅然決然換到天沁食府,宴客時間也從中午改為晚上
沒辦法,大將的菜色真的跟我想像中的「屏東第一」差距太大了
桌數也預定了25桌,最後定了25(含素食一桌,給不吃肉的姊妹以及不吃海鮮的小鍾XD)+1桌,預備桌沒開就保留到下次聚餐
當天開了24桌,所以多了一桌的菜,但剛好隔壁桌的食量特別大(達叔...我沒有說你喔)也把那桌的菜吃了一大半
真是賓主盡歡XD,只是主桌打包要給我們的菜不知被誰帶走了.........囧rz
其實賓客名單直到下定桌數時還無法確定,但上帝給我一個意念:25桌,就定了25,最後為了保險起見加了一桌預備桌也證明是多餘的
感謝天沁食府的經理配合搞笑演出,另一位總經理小姐(應該是老闆吧)的配合度也很高
餐廳外的新人婚紗照也都是他們布置的,讓我們省錢又省事
當然,還有教會弟兄姊妹準備的表演節目,獻唱好多歌,但我大多待在休息室,不然就是敬酒、送客,沒能好好欣賞
po上當初的菜色及價位作為參考,因為大多是海鮮,又多凹了一份壽司拼盤,據說配著白酒非常之搭,可惜我沒有口福
滿堂喜慶宴 | 龍鳳呈祥宴 | 花開富貴宴 | |||
$6,000 | $7,000 | $8,000 | $10,000 | ||
A | B | A | B | ||
精選刺身合 | 日式大拼盤 | 和風珍味合 | 綜合和風刺身 | 九孔刺身盤 | 天沁味餚合 |
亞太密碼蝦 | 亞太密碼蝦 | 果律龍蝦船 | 鮮龍蝦沙律盅 | 蒜茸蒸蝦菇 | 香蒜銀絲龍蝦 |
百花帝王蟳 | 翅餃帝王蟳 | 雪蛤扣寶趐 | 海王魚翅羹 | 雪蓮魚翅羹 | 亞太密碼蝦 |
扇貝田樂燒 | 清蒸澎湖旭蟹 | 蘿蔓天婦羅 | 亞太密碼蝦 | 亞太密碼蝦 | 海味燉趐盅(位上) |
雙喜海鮮趐 | 八珍魚翅羮 | 金湯百花盞 | 清蒸活紅蟳(5隻) | 銀杏堯柱甫 | 麒麟大海斑 |
古法海上鮮 | 清蒸海上鮮 | 銀杏鮑魚甫 | 原隻麒麟鮑 | 清蒸海石斑 | 摩多焗烤帝王蟳 |
鴻運糯米糕 | 鴻運糯米糕 | 清蒸海上鮮 | 清蒸活海鮮 | 京都壽司盤 | 花菇原隻鮑 |
(水晶雞.五味海鮮) | (醉雞.五味海鮮) | 紅蟳糯米糕 | 手工花壽司 | 薑醋霸王蟹(5隻) | 河鰻鮮手卷 |
炭烤全元蹄 | 炭烤全元蹄 | 炭烤德元蹄 | 炭烤德元蹄 | 炭烤德元蹄 | 炭烤全元蹄 |
清補甲魚盅 | 藥膳錢鰻盅 | 養生菇燉全雞 | 藥膳燉土雞 | 海味佛跳牆 | 鮮鮑魚燉烏骨雞 |
貴妃鮑時蔬 | 貴妃鮑時蔬 | 手工靚甜點 | 手工靚甜點 | 手工靚甜點 | 手工靚甜點 |
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